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店铺基本信息

安顺《酸菜蹄髈火锅

认证信息: 签约信息:
所属区域:
安顺《-武林
D话:
118114
地址:
时间:
8:00-17:00
店铺相关信息
0人点评 好评100% 人气2835人次
服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
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酸菜蹄髈火锅

五、猪肉系

? ? ? 虽说酸菜蹄髈火锅是扎佐的美食,但安顺有家酸菜蹄髈火锅却不输扎佐,位于鸡场乡的李松餐馆,其制作的酸菜和蹄髈“相得益彰”,每位食者免不了要多吃好几碗饭。


? ? ? ?推荐:鸡场乡李松餐馆

看了图你可能发现,这一次火锅底料的标准是——川味火锅底料

既然是川味,最常见的自然是牛油火锅和清油火锅,可是这两种火锅之间到底有什么不同?很多人都是傻傻分不清楚,那今天就在评测之前科普一下。

用料不同

牛油主要靠油料取胜,选用牛油或者其他动物油作为原料,提香加味,保持火锅辣而不燥,以重庆为主;清油呢,主要选择纯菜籽油作为原料,油脂摄入量相对较少,属于四川的传统火锅。

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